แรงดันของหัวใจที่ใช้ในการสูบฉีดเลือดไปหล่อเลี้ยง อวัยวะต่างๆในร่างกายเรียกว่าความดัน และเมื่อความดันโลหิตสูงมากจนเกินไป ก็จะส่งผลเสียต่อร่างกาย โดยเฉพาะหัวใจ โดยเมื่อความดันโลหิตสูงขึ้นก็จะทำให้กล้ามเนื้อหัวใจบีบรัดและขยายตัวขึ้น ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจพองโตขึ้น และอาจก่อให้เกิดอาการหัวใจวายได้
สาเหตุหลักที่ก่อให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง ได้แก่
- พันธุกรรม เพศ อายุ
- เกิดจากบางโรคที่เกี่ยวข้องกัน เช่น โรคไต โรคเบาหวาน คอเลสเตอรอล การตั้งครรภ์ หรือยาบางชนิด
- การกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ขาดวิตามิน แร่ธาตุที่สำคัญ
- การใช้ชีวิตประจำวัน เช่น กินเกลือมาก ดื่มเครื่องดื่มที่มีกาเฟอีน กินอาหารที่มีไขมันสูง ภาวะเครียด
อาการของโรคความดันโลหิตสูงมีดังต่อไปนี้
- หายใจสั้นและถี่ หรือมีอาการปวดศีรษะ
- หูแว่ว ตาพล่า วิงเวียน คลื่นไส้อาเจียน
- หัวใจเต้นผิดปกติ
- มีความดันโลหิตสูงมากกว่า 140 / 90
โภชนาการและการบำบัดตามธรรมชาติ
- กล้วย ส้ม และมะม่วง มะละกอ ถั่วเหลือง มีโพแทสเซียมสูง ช่วยลดความดันโลหิตสูง
- เครื่องเทศสมุนไพร อาทิ กระเทียม หัวหอม ขิง ขึ้นฉ่าย ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตลดลง
- ควรกินผักใบเขียว ธัญพืช นมไขมันต่ำ แอพริคอต ที่อุดมไปด้วยแร่แม็กนีเซียม ซึ่งสถาบันโรคหัวใจพบว่า ช่วยลดความดันโลหิตได้ดี
- เพิ่มการกินผัก ผลไม้สด ถั่ว งา และแป้งที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือให้มากขึ้น
- การกินผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เต้าหู้ ซึ่งมีสารเลซิติน ช่วบลดระดับคอเลสเตอรอล
- กนไขมันที่ดีแทนไขมันสูงจากสัตว์
- ดื่มน้ำเปล่าวันละ 2 ลิตร หรือสลับกับการดื่มชาเขียว เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล
- การอกกำลังกายเป็นประจำ ทำให้ความดันดลหิตเป็นปกติ
วิตามินเสริม
- แคลเซียม ควรกิน 500-1,000 มิลลิกรัมต่อวัน ช่วยลดการเกิดความดันโลหิตสูง
- แม็กนีเซียม ควรกิน 450 มิลลิกรัมต่อวัน และโพแทสเซียม 50-300 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อช่วยลดภาวการณ์ขาดน้ำและลดความดันดลหิต
- แอล-คาร์นิทีน (L-carnitine) ควรกิน 900 มิลลิกรัมต่อวัน – 4กรัมต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงต่อดรคความดันโลหิตสูง
- วิตามินบีรวมลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ อันเป็นโรคเกี่ยวเนื่องจากความดันโลหิตสูง
*หมายเหตุ* การกินวิตามินควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะอาจมีผลข้างเคียง
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- เกลือ อาหารเค็ม อาหารที่มีโซเดียมสูง เป็นสาเหตุทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ควรลดการกินเกลือลง
- หลีกเลี่ยงอาหารพวกตระกุลชะเอม ชะเอมเทศ รากชะเอม ซึ่งเป็นตัวกักเกลือไว้ในร่างกาย ทำให้ความดันโลหิตสูง
- ลดการกินอาหารหวาน อาหารที่มีไขมัน และคอเลสเตอรอลสูง
- จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ควรกินเกิน 50 มิลลิลิตรต่อวัน
- ลดปริมาณการกินเนื้อสัตว์และอาหารจำพวกแป้ง
ข้อแนะนำ
- คนอ้วนเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ด้วย
- การสูบบุหรี่ ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น
- ระวังอย่าให้เครียด เนื่องจากความเครียดทำให้โลหิตสูงขึ้น