เกาต์เป็นโรคที่เกี่ยวกับไขข้ออักเสบชนิดหนึ่ง โดยมีสาเหตุจากร่างกายที่ไม่สามารถขจัดกรดยูริกออกจากร่างกายได้หมด ทำให้เกิดการเกาะตัวของกรดยุริกและสะสมอยู่ตามข้อต่อเล็กๆ และเอ็น ได้แก่ ข้อนิ้วมือ ข้อนิ้วเท้า ทำให้มีอาการปวดบวม
สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ ได้แก่
- เกิดจากพันธุกรรม ซึ่งร่างกายผลิตกรดยูริกมากกว่าปกติ
- กินอาหารที่มีพิวรีนมากเกินไป เช่น สัตว์ปีก เครื่องในสัตว์
- ดื่มเครื่องแอลกอฮอล์มากเกินพอดี
- สาเหตุอื่นๆ เช่น การผ่าตัด ไตเสื่อม ยาบางชนิด ความเครียด ความอ้วน เป็นต้น
อาการ
- มักมีอาการปวดข้อในตอนกลางคืน และจะปวดเพิ่มขึ้นหากดื่มแอลกอฮอล์ กินอาหารทะเล หรือเนื้อสัตว์
- มีอาการบวมแดง ปวด และร้อนที่ข้อ มักเกิดบริเวณหัวแม่เท้าเป็นส่วนใหญ่ และบริเวณข้ออื่นๆ เช่น ข้อเท้า ข้อศอก เข่า ข้อนิ้วมือ
- อาจจะมีอาการไข้ร่วมด้วย
- หากปล่อยให้เป็นโรคเกาต์นานๆ โดยไม่รับการรักษา อาจะทำให้ข้อต่อผิดรูป และอาจจะทำให้พิการได้
- เกิดโรคแทรกซ้อน เช่น นิ่วในไต ภาวะไตวาย ไตเสื่อม
โภชนาการและการบำบัดแบบธรรมชาติ
- กินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้ครบทั้ง 5 หมู่ 3 มื้อ
- เลือกกินผัก ผลไม้ที่มีสีน้ำเงิน- ม่วงเข้ม เช่น เชอรี่ องุ่นแดง บูลเบอร์รี่ วันละประมาณ 250 กรัม จะช่วยลดระดับกรดยุริกลงได้
- กินอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น แป้งที่ไม่ผ่านการขัดสี ผัก ผลไม้สด และกินไขมันจากปลาที่มีโอเมก้า -3 และ 6 ช่วยลดอาการปวดตามข้อต่อ
- ดื่มน้ำเปล่ามากๆ อย่างน้อย 2-3 ลิตรต่อวัน เพื่อช่วยขับกรดยูริกออกจากร่างกาย
- ออกกำลังกายอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อควบคุมน้ำหนักให้คงที่
วิตามินเสริม
- วิตามินซี ควรกินวันละ 1-2 กรัม เพื่อลดระดับกรดยูริก
- วิตามินอี ควรกิน 400 ไอยุต่อวัน จะลดอาการเจ็บปวด
- น้ำมันปลาซึ่งอุดมไปด้วย DHA และ EPA จะช่วยลดการทำลายเนื้อเยื่อ และลดความเจ็บปวด ควรกินวันละ 3,000 มิลลิกรัมต่อวัน
*หมายเหตุ* การกินวิตามินควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะอาจมีผลข้างเคียง
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- หลีกเลี่ยงอาหารที่พิวรีนมาก เช่น ตับ ไต เครื่องในสัตว์ หอย กุ้ง ถั่วลันเตา เห็ด หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม ดอกกะหล่ำ ปลาซาร์ดีน สัตว์ปีก
- ลดปริมาณอาหารที่ให้ความหวาน น้ำผึ้ง ขนมหวาน น้ำตาล กาเฟอีน เนื่องจากจะเพิ่มการผลิตกรดยูริกมากขึ้น
- ลดการกินอาหารที่มีไขมันสูง
- ลดการดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์ที่อุดมไปด้วยสารพิวรีน
ข้อควรระวัง
- อย่าปล่อยให้อ้วน เพราะความอ้วนมีส่วนทำให้กรดยูริกในเลือดเพิ่มสูงขึ้น
- รู้จักดูแลตัวเองเรื่องอาหาการกิน หลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารพิวรีนสูง
- ความเครียดทำให้อาการเจ็บปวดกำเริบได้ จึงควรทำจิตใจให้สงบ และแจ่มใส